8 (846) 248-11-38 (Магазин)

с 08:00 до 19:00

Коптильни из нержавеющей стали в Самаре

Блюда, приготовленные методом холодного или горячего копчения, нравятся многим гурманам. Если в прежние времена такие продукты покупали с удовольствием, то сегодня они перестали пользоваться спросом. Причина вовсе не в консерваторах и прочих химических добавках. Теперь по-настоящему копченую рыбу и мясо найти сложно, поскольку их не коптят, а пропитывают специальной жидкостью, придавая продуктам лишь копченый внешний вид. Запах и вкус тоже напоминают блюда, через которые прошел дым тлеющей древесины.

Коптильня из нержавейки - лучший материал для изготовления

Самыми востребованными являются коптильни из нержавейки, изготовленные из толстостенного металла. Их популярность объясняется продолжительным сроком эксплуатации, невосприимчивостью к коррозии и привлекательным внешним видом. Процедура холодного копчения заключается в обработке холодным дымом сырых продуктов. Температура дыма не должна превышать 25 ºC. Продолжительность приготовления блюд составляет 5 часов. Полученный продукт характеризуется специфическим вкусом и запахом.

Коптильни на заказ по лучшим ценам

Наша компания предлагает покупателям не только готовые конструкции для копчения различных продуктов, но и коптильни на заказ от известных производителей. Это лучший вариант, поскольку любители копченостей могут заказать коптильные камеры любых размеров. Достаточно заказать обратный звонок на сайте или заполнить электронную анкету с указанием понравившейся коптильни. Для этого мы предлагаем просмотреть каталог со снимками нашего товара. С расценками изделий можно ознакомиться в прейскуранте.

Холодный метод копчение основан на прохождении дыма через удлиненный отвод. Это объясняется тем, что раскаленный газ должен успеть остыть, иначе получатся блюда горячего копчения. Горячий дым продвигаются по длинному дымоходу, постепенно теряя тепло. На схеме коптильня может быть нарисована так: печь, канал дымоотвода, коптильная конструкция. В ней рыба, мясо и другие продукты подвешиваются к потолку или укладываются на решетку.

Где заказать коптильню из нержавеющей стали?

Основная масса гурманов отдает предпочтение продуктам, приготовленным методом холодного копчения. Кроме их прекрасных вкусовых качеств, такие продукты дольше сохраняются. Кто еще не решил, где заказать коптильни в Самаре, тем пользователям мы рекомендуем нашу компанию. Она известна жителям города и пригородных населенных пунктов не первый год. В ассортименте продукции входят не только коптильные установки, но отопительное оборудование, вентиляционные системы и дополнительные принадлежности.

В этой категории нет товаров